İçki Kiti- Evde İçki Yapımı Kiti

İçki kiti, evde içki yapımında alkollü su karışımına ilave edilerek nihai ürünün çeşitli içkilere dönüşmesini sağlayan gıda aromalarıdır. Bu tür gıda aromaları halk arasında viski kit, rakı kiti, cin kiti, tekila kiti, votka kiti ve likör kiti olarak adlandırılır ancak temelde tamamı gıda aroması türevidir.

İçki Kiti

En İyi İçki Kiti

En iyi içki kitleri, içkinin türüne göre değişiklik gösterir. En iyi viski kiti: birinci sınıf konsantre viski kitidir. En iyi rakı kiti: tane anasondan damıtılarak elde edilen saf ve doğal anason aromasıdır. En iyi tekila kiti: konsantre agave aromasıdır. En iyi cin kiti: konsantre ardıç aromasıdır.

Viski Kiti - En Çok Bilinen İçki Kiti

İçki kiti tabiri içinde en çok bilinen kit türü viski kitidir. Viski kiti; evde viski yapımında 420 ml %96 tarımsal kökenli etil alkol ile 580 ml su karışımına 2 ml eklendiği zaman renk, tat ve koku olarak bir litre viski elde edilmesini sağlayan gıda aromasıdır. En iyi viski kitleri bir litre viski elde etmek için 2 ml kullanılması yeterli olan birinci sınıf konsantre viski kitleridir. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için En iyi viski kiti, Konsantre viski ve Evde viski yapımı yazılarını okuyabilirsiniz.

Rakı Kiti

İçki kiti tabiri içinde genellikle anason olarak geçer ancak zaman zaman rakı kiti olarak da tabir edilir. Rakı kiti; evde rakı yapımında kullanılan anason yağları ve anason yağlarını alt türevlerinden üretilmiş aromalardır. En iyi rakı kiti; tane anasondan damıtılarak elde edilmiş saf ve doğal anason aromasıdır. Kullanım miktarı bir litre rakı yapımı için 1 ml kullanılabilir. En iyi rakılık anason kullanılarak rakı yapılması durumunda şeker yada gliserin ilavesine gerek yoktur. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde rakı yapımı ve Anason yağı yazılarını okuyabilirsiniz. 

Cin Kiti

İçki kiti sınıflandırmasında en az bilinen kitlerden biridir. Cin kiti; evde cin yapımında kullanılan ardıç aromasıdır. Kullanım miktarı 1 litre cin yapmak için 1 ml ve daha altındadır. En iyi cin kiti ileri konsantrasyona sahip olan ve en az miktarda kullanılan ardıç aromalarıdır. Cin yapımı hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde cin yapımı yazısını okuyabilirsiniz. 

Tekila Kiti

Tekila kiti; evde tekila yapımında kullanılan agave aromasıdır. Kullanım miktarı bir litre tekila yapmak için 1 ml ve daha altındadır. En iyi tekila kiti ileri konsantrasyona sahip olan ve en az miktarda kullanılan agave aromalarıdır. Tekila yapımı hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Tekila Yapımı yazısının okuyabilirsiniz. 

Votka Kiti

İçki kiti sıralaması içinde en çok yanlış anlaşılan kitlerdir. Votka kiti; iki farklı ürün olarak karşımıza çıkar. Biri sade votka yapmak için kullanılan votka kiti diğeri meyveli votka yapmak için kullanılan votka kitidir. Sade votka kiti olarak satılan ürünlerin hiçbiri gerçek değildir. Votka, içeriği gereği herhangi bir aromatik tat ve koku içermez, sadece etil alkol ve su karışımından oluşur. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Votka Kiti - Doğru Bilinen En Yanlış Uygulama yazısını okuyabilirsiniz. 

Meyveli votka kiti; etil alkol ve su karışımıyla yapılan votkanın içine ilave edilerek sade votkayı meyveli votkaya dönüştürür. En iyi votka kiti ileri konsantrasyona sahip olan ve en az miktarda kullanılan kokteyl aromalarıdır.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Sonraki Yazı: Mutlu Viski Kokteyli