Evde Viski Yapım Ölçüleri

Evde viski yapım ölçüleri; 5 litre alkol + 7 litre su + 24 ml birinci sınıf konsantre viski kiti şeklindedir yani 12 litre %40 ABV alkollü su karışımına 24 ml birinci sınıf konsantre viski kiti evde viski yapımı ölçüleridir.

Evde Viski Yapım Ölçüleri

Evde viski yapımı için kullanılan malzemeler: %96 ABV etil alkol, su ve viski kiti olmak üzere üç tanedir. Etil alkol miktarındaki artış ve azalışlara göre diğer iki malzeme olan su ve viski kitinin miktarları da doğru orantılı olarak artış ve azalış gösterir. Viskiyi evde yapmak için detaylı bilgiyi Evde Viski Yapımı başlıklı yazıdan alabilirsiniz. 

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Etil Alkol Miktarına Göre Evde Viski Yapım Ölçüleri

Etil alkol genellikle 5 litrelik birimler halinde satıldığı için tarifler ve ölçülerde genellikle beş litre ve katlarına göre şekillenir ancak bir litre ve katlarında da sıklıkla evde viski yapımı ölçü ve tarifleri elbette uygulanabilir. Genel ölçüleri sıralayacak olursak;

Evde 1 Litre Viski Yapmak İçin Ölçüler

400 ml %96 etil alkole göre yani 1 litre bitmiş (nihai) ürüne göre (400 ml etil alkol + 600 ml su karışımına) 2 ml birinci sınıf konsantre viski kiti eklenerek çalkalanır. Bu işlem sonunda 1 litre evde viski yapılmış olur.

Evde 1 Litre Etil Alkolden Viski Yapmak İçin Ölçüler

1 litre %96 etil alkole göre yani 2,4 litre bitmiş (nihai) ürüne göre (1 litre etil alkol + 1,4 litre su karışımına göre) 5 ml birinci sınıf konsantre viski kiti eklenerek çalkalanır. Bu işlem sonunda 2,4 litre evde viski yapılmış olur.

Evde 5 Litre Etil Alkolden Viski Yapmak İçin Ölçüler

5 litre %96 etil alkole göre yani 12 litre bitmiş (nihai) ürüne göre (5 litre etil alkol + 7 litre su karışımına göre) 24 ml birinci sınıf konsantre viski kiti eklenerek çalkalanır. Bu işlem sonunda 12 litre evde viski yapılmış olur.

Evde 10 Litre Etil Alkolden Viski Yapmak İçin Ölçüler

10 litre %96 etil alkole göre yani 24 litre bitmiş (nihai) ürüne göre (10 litre etil alkol + 14 litre su karışımına göre) 48 ml birinci sınıf konsantre viski kiti eklenerek çalkalanır. Bu işlem sonunda 24 litre evde viski yapılmış olur.

Viski Kiti Türüne Göre Evde Viski Yapım Ölçüleri

Viski kiti, evde viski yapımı için en pratik malzemedir ancak tüm viski kitlerinin içeriği aynı değildir. Viski kitleri konsantrasyonlarına göre yani kullanım dozajlarına (kullanım miktarlarına) göre sınıflandırılır. Birinci sınıf konsantre viski kitleri evde viski yapımında en yüksek performansa sahip oldukları gibi en sağlıklı kitlerdir. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Viski Kiti yazısını okuyabilirsiniz. 

Birinci sınıf konsantre viski kiti yerine daha düşük kalitede viski kiti kullanılması durumunda yapılan viskinin içine karamel, meşe aroması, şeker ve gliserin gibi ek malzemeler kullanılması gerekir ancak birinci sınıf konsantre viski kiti kullanılması durumunda ek malzeme yada bileşen eklenmesine gerek yoktur.

Viski kitlerindeki sınıflandırma; birinci sınıf - ileri seviye konsantre viski kiti, ikinci sınıf - düşük konsantre viski kiti ve üçüncü sınıf alt konsantre viski kiti olarak yapılabilir. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Viski Kiti Çeşitleri yazısını okuyabilirsiniz.

Birinci Sınıf - İleri Seviye Konsantre Viski Kitine Göre Evde Viski Yapım Ölçüleri

400 ml %96 ABV etil alkol ve 600 ml su karışımına yani 1 litre %40 ABV için birinci sınıf - ileri seviye konsantre viski kiti 2 ml kullanılır. Birinci sınıf konsantre viski kiti, en viski kiti olarak nitelendirilir.

İkinci Sınıf - Düşük Konsantre Viski Kitine Göre Evde Viski Yapım Ölçüleri

400 ml %96 ABV etil alkol ve 600 ml su karışımına yani 1 litre %40 ABV için ikinci sınıf - düşük konsantre viski kiti 5 ml ile 10 ml arasında kullanılır. Yapılan viskiye şeker, gliserin, karamel ve meşe aroması gibi ek malzemeler eklenmesi gerekir aksi takdirde viskinin tadında eksiklikler olur.

Üçüncü Sınıf - Alt Sınıf Konsantre Viski Kitine Göre Evde Viski Yapım Ölçüleri

400 ml %96 ABV etil alkol ve 600 ml su karışımına yani 1 litre %40 ABV için üçüncü sınıf - alt konsantre viski kiti 20 ml ile 50 ml arasında kullanılır. Yapılan viskiye şeker, gliserin, karamel ve meşe aroması gibi ek malzemeler eklenmesi gerekir aksi takdirde viskinin tadında eksiklikler olur. Sağlık açısından yüksek risk teşkil eder. Kullanılması önerilmez.

Sonraki Yazı: Palace Votka Kokteyli