Absentli Viski Kokteyli

Absentli viski kokteyli; viski, absent, peychauds bitter, şeker, buz ve limon kabuğu kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 

Absentli Viski Kokteyli

Absentli Viski Kokteyli 'nin Özellikleri

Absentli viski kokteyli; viskinin yıllanmış etkisiyle absentten gelen yoğun pelin otu aroması ve diğer baharat notalarıyla zenginleştirilmesi sonrası peychauds bitterle dengelenen bir tariftir.

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: %42 ABV - 84 Proof - 2,7 Standart

Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi çok yüksek

Boğaz Vurumu: Çok yüksek, içimi zor

Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı yüksek olanlar tarafından tüketilebilir

Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Akşam yemeklerinden sonra

Meze: Sulu meyveler

Servis Edilen Kadeh Türü: Old Fashioned

Tüketilmesi Önerilen Isı: Soğuk

Hazırlama Metodu: Çalkalamadan ve karıştırmadan sadece dökülerek

Miktarına Göre Kokteyl Sınıfı (100 ml Kısa - 200 ml Orta - 30 ml Uzun):  Kısa

Absentli viski kokteyli 'nin yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı, En İyi Viski Kiti ve Viski Kiti yazılarını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• 1,5 Oz (45 ml) viski
• 0,5 Oz (15 ml) absent
• 0,3 Oz (10 ml) peychauds bitter
• 0,3 Oz (gr) toz şeker
• 3 Oz (90 ml) buz
• limon kabuğu

Absentli Viski Kokteyli Yapımı

Hazırlandığı bardakta servis edilen kokteyllerden biridir. Kokteyl bardağına öncelikle 3 Oz (90 ml) buz ve 10 gr tozşeker koyularak bir dakika kadar beklenir. Buzlar bir miktar eriyip şekeri ıslattıktan sonra üzerine 0,3 Oz (10 ml) peychauds bitter ilave edilir ve şekerle karışması beklenir. Sonrasında 0,5 Oz (15 ml) absent ve 1,5 Oz (45 ml) viski yavaşça doldurulur. Limon kabuklarıyla süslenerek servis edilir.  

Absentli Viski Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Alkol toleransı düşük olanlar tarafından kesinlikle tüketilmemelidir. Kokteylin içindeki şeker, alkolün kana karışma hızını arttırdığı için şeker miktarı arttırılmamalıdır. Bir kadehten daha fazla tüketilecekse muhakkak kadehlerin arasına zaman dilimi koyulmalıdır. 

Sonraki Yazı: Güneyli Viski Kokteyli