Votka Kiti - Doğru Bilinen En Yanlış Uygulama

Votka kiti, votka yapımında votkaya aromatik tat ve koku kazandırmak için ilave edilen doğal yada yapay bileşenlerdir. Votka muhteviyatı gereği herhangi bir tat ve koku içermez, içeriğinde sadece etil alkol ve su bulunur. Votka yapımı, yapımı en kolay içki türüdür. Bir litre votka yapmak için 420 mililitre %96 etil alkol ile 580 mililitre suyu karıştırmak yeterlidir. Başka bir bileşen yada katkı maddesi eklenmesine gerek yoktur. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Votka Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Votka Kiti

Sade Votka Kiti

Sade votka yapımı için herhangi bir tat ilave edilmesine gerek yoktur çünkü içeriğinde sadece etil alkol ve su olmak üzere iki bileşen vardır. Votka bilinen en nötr alkollü içkidir (kaynak). Sade votka yapmak için kit yada farklı bir aroma kullanılmaz. Sade votka aroması, votka aroması, votka özü yada farklı şekilde adlandırılan ürünlerin hiçbiri yapılan votkaya, herhangi bir aromatik tat yada koku kazandıramaz, kazandırması durumunda zaten votka başka bir içkiye dönüşür.

Aromatik Votka Kitleri

Votkaya meyve, çerez, baharat yada farklı bir tat ilave etmek için eklenen aroma vericilerin tamamını aromatik votka kitleri olarak adlandırabiliriz. Aromatik kiteler kullanılarak yapılan votkalar kavunlu, karpuzlu, çilekli, fındıklı yada kahveli olabilir. Aromalı votkalar tercihe bağlı olarak yapılabilir. Yapım aşamasında kullanılan aromatik katkılar votkanın tat profilini değiştirir.

Votka Kiti Çeşitleri

Votka kiti kullanım dozajlarına göre yani konsantrasyonlarına göre kategorilere ayrılabilir. En az kullanım miktarıyla en yüksek verimin alındığı kit çeşitleri birinci sınıf konsantre kitlerdir. Kullanım dozajları arttıkça kitler, faklı kategorilerde yer alırlar.

Birinci Sınıf Konsantre Votka Kiti

Birinci sınıf kitler hacmen %40 ABV alkol içeriğine sahip bir litre alkol/su karışımına yani bir litre bitmiş (nihai) ürüne 1 ml ile 2 ml arasında kullanılarak en yüksek verimin alındığı kitlerdir. Oldukça yoğun ve güçlü tatlara sahiptirler. Yapay yani sentetik içerik bakımından hacmen en düşük miktara sahip olan birinci sınıf kitler sağlık açısından en az risk içeren kitlerdir.

İkinci Sınıf Votka Kiti - Düşük Konsantre

Hacmen %40 ABV alkol içeriğine sahip bir litre alkol/su karışımına yani bir litre bitmiş (nihai) ürüne 5 ml ile 10 ml arasında kullanıldığında birinci sınıf kitlerin 1 ml ile 2 ml arasında verdiği etkiye ulaşabilen kitlerdir. Yapay yani sentetik içerik bakımından hacmen en düşük miktara sahip olan birinci sınıf kitlere göre sentetik bileşen içerikleri beş kat ile on kat arasında değişiklik gösterir.

Üçüncü Sınıf Votka Kiti - Alt Seviye Konsantre

Hacmen %40 ABV alkol içeriğine sahip bir litre alkol/su karışımına yani bir litre bitmiş (nihai) ürüne 20 ml ile 50 ml arasında kullanıldığında birinci sınıf kitlerin 1 ml ile 2 ml arasında verdiği etkiye ulaşabilen kitlerdir. Yapay yani sentetik içerik bakımından hacmen en düşük miktara sahip olan birinci sınıf kitlere göre sentetik bileşen içerikleri on kat ile elli kat arasında değişiklik gösterir.

Sonraki Yazı: Bitterli Rakı Kokteyli