Sex on the Beach

Sex on the beach; votka, schnapps şeftali, portakal suyu, kızılcık suyu, buz ve portakal kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir 

Sex on the Beach

Sex on the Beach 'in Özellikleri

Sex on the Beach; schnapps şeftalinin yumuşak dokunuşunun portakal suyundan gelen asidik şekerli tatla güçlendirildiği, kızılcık suyuyla kontrast ve dengenin sağlandığı bir tariftir. Standart tarifi dışında Frozen, Group ve Safe olmak üzere üç alt versiyonu vardır.  

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: Hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %15 ABV civarındadır.

Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi standart orta seviye

Boğaz Vurumu: Standart seviye, içimi kolay

Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı orta ve yüksek seviyede olanlar tarafından tüketilebilir

Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Öğlen saatleri

Frozen Sex on the Beach: Orijinal versiyondan farklı olarak portakal suyu yerine portakal likörü kullanılır.

Group Sex on the Beach: Orijinal tariften tamamen bağımsızdır. Kavun likörü, ahududu likörü, ananas suyu ve limon suyuyla yapılır.

Safe Sex on the Beach: Alkolsüz kokteyl sınıfındadır. Şeftali, portakal ve kızılcık suyuyla yapılır. 

Sex on the beach yapımında kullanılan votkayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Votka Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• 1 Oz (30 ml) votka
• 0,3 Oz (10 ml) schnapps şeftali
• 1 Oz (30 ml) portakal suyu
• 1 Oz (30 ml) kızılcık suyu
• 6 Oz (180 ml) buz
• portakal

Sex on the Beach Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyllerden biridir.  Kokteylin yapılacağı karıştırma kabına 6 Oz (180 ml) buz, 1 Oz (30 ml) votka, 1 Oz (30 ml) portakal suyu, 0,3 Oz (10 ml) schnapps şeftali ve 1 Oz (30 ml) kızılcık suyu koyularak karıştırılır. Buz dolu kokteyl bardağına mevcut buzlar süzülerek doldurulur ve portakal dilimleriyle süslenerek servis edilir.                   

Sex on the Beach Yapımında Püf Noktalar

Tat dengesinin tam olarak sağlanabilmesi için votka dışındaki tüm malzemelerin ölçülerine kusursuz şekilde riayet edilmelidir. Bu kokteylde votkanın kullanılmasının sebebi, aromatik tatların dengesini bozmayan ve aromatik tat içermeyen tek distile alkollü içki olmasıdır. Kokteylin hacmen alkol değerinin arttırılması istenirse tarifte kullanılan votka miktarı tercihe bağlı olarak iki kata kadar arttırılabilir.

Kızılcık suyu yerine kızılcık şurubu yada portakal suyu yerine portakal şurubu kullanılması durumunda şekerli tat seviyesi yükseleceği için kokteylin notaları tam olarak hissedilemez ve yoğun şekerden dolayı alkolün kana karışma hızı artacaktır. Portakal ve kızılcık katı meyve sıkacağında sıkılarak suları çıkarılmalıdır ve kokteylde kullanılmadan önce süzülmelidir ayrıca hazır meyve suyu da kullanılmamalıdır çünkü hazır meyve sularında da ilave şeker bulunur. 

Sonraki Yazı: Bira Kiti ile Evde Bira Yapımı