En İyi Viski Kiti

En iyi viski kiti, kullanım dozajı olarak olarak en az kullanılıp en yüksek tat, renk ve koku performansına sahip olan birinci sınıf konsantre viski kitleridir. Birinci sınıf konsantre viski kitleri kullanılarak viski yapılması durumunda hacmen %40 ABV alkol içerik 1 (bir) litre alkol/su karışımına 2 ml kullanılması yeterlidir. Kişisel kullanım amacıyla hobi olarak viski yapımı konusunda detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

En İyi Viski Kiti

Viski Kiti Nedir?

Viski kiti, kişisel kullanım amacıyla hobi olarak evde viski yapımında kullanılan, renklendirici içeren viski aromasıdır. İçerdiği tatlara ve konsantrasyon seviyesine göre sınıflandırılır. Yasal standartlarda üretilip satışa sunulan viski kitleri ileri konsantrasyona sahip birinci sınıf viski kiti olarak adlandırılır. Birinci sınıf kitler, tat içeriği olarak İskoç, Burbon, İrlanda ve Single Malt gibi ana viski tatlarını barındırır. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Viski Kiti ve Viski Kiti Çeşitleri yazılarını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

En İyi Viski Kiti Nasıl Anlaşılır?

En iyi viski kiti öncelikli olarak kullanım dozajından yani konsantrasyonundan anlaşılır. En iyi viski kiti hacmen %40 ABV alkol içerik 1 (bir) litre alkol/su karışımına yani 1 (bir) litre bitmiş (nihai) ürüne 2 ml ilave edildiğinde renk, tat ve koku olarak yüksek performans elde edilmesini sağlar. En iyi viski kiti en az kullanılan yani birinci sınıf konsantre kittir.

Birinci sınıf konsantre viski kitlerini düşük konsantrasyon seviyesindeki kitlerden ayıran diğer özelliğiyse içeriğindeki tatlardır. Birinci sınıf viski kitleri asla bilinen markaların tatlarında olduğunu iddia etmez, yanıltıcı şekilde logolar, sloganlar veya çağrıştırıcılar kullanmaz. İskoç, Burbon, İrlanda ve Single Malt gibi ana viski tatlarının içerir ve bu şekilde lanse edilir.

Birinci sınıf viski kitlerinin diğer bir özelliğiyse denetime tabi olmasıdır. Yasal satıcılar için denetimin kapsamı; üretim izni, yasal satış izni, etikette yasal olarak bulunması gereken bilgiler ve faturalı satış gibi oldukça geniştir. Birinci sınıf viski kitleri tüm yasal prosedürleri yerine getirdikten sonra satışa sunulabilir.

Birinci sınıf kitler ayrıca şişenin üzerindeki etiketten anlaşılabilir. Etiket üzerinde viski kiti, viski aroması, viski özü veya herhangi bir şekilde viski kelimesi bulunmaz, malt aroma verici adı altında satılır, satıcının ticari unvanı, barkodu, tescilli markası, gıda üretim izin numarası ve tüm iletişim bilgileri yer alır. Bu detaylar ilgili bakanlığın tebliğinde açıkça belirtilir.

Birinci Sınıf Kitlerin Karakteristik Özellikleri

En iyi viski kiti sadece yasal standartları yerine getirmeleriyle ön plana çıkmaz aynı zamanda renk, tat ve kokusuyla da ön plana çıkar. Mesela birinci sınıf İrlanda kitinin tadı düşük konsantrasyona sahip kitlerin tatlarından daha zengin harman yapısına sahiptir. İrlanda viskinin karakteristik özelliklerini yansıtır. Bu kadar düşük kullanım dozajıyla bu kadar yüksek performans elde edilebilmesi için bu tür kitler Ar-Ge çalışması yapılarak üretilirler. Ar-Ge çalışması yapılarak üretilen birinci sınıf kitler bile bilinen viski markalarının tatlarına erişemezken denetimsiz üretilmiş düşük konsantre kitlerin bilinen markaların tatlarına erişmesi mümkün değildir.

Birinci sınıf viski kitleri, en düşük kullanım miktarıyla en yüksek performansı verdikleri gibi yapılan viskiye ekstra bir şey ilave edilmesine gerek yoktur. İkinci ve üçüncü sınıf kitler kullanılarak yapılan viskilere karamel, meşe cipsi, meşe aroması, gliserin ve şeker gibi ek malzemeler kullanılırken birinci sınıf kitler kullanıldığında herhangi bir ilave malzemeye gerek yoktur. İstenilen etkinin tamamı 2 ml lik kullanımla elde edilebilir.   

Sonraki Yazı: Kremalı Viski Kokteyli